Tekst: Terje Grytbakk Wold
Trøndelag: Tørkehuset i Skogtrøa på Frosta ble trolig oppført på 1800-tallet, og har i nyere tid blitt satt i stand av historielaget sammen med grunneier og Norsk kulturminnefond. Siden 2012 har det vært bakerovn der, og stedet tjener som et fint turmål og rasteplass både inne og utendørs. Gjennom frivillig innsats og dugnadsarbeid har historielagets medlemmer ryddet, luftet og varmet opp ovnen og invitert bygdefolk til nystekte bakervarer ved flere anledninger.
Siden restaurering av Tørkhuset ble ferdigstilt, har historielaget i samarbeid med Frosta skole gjennomført undervisning og formidlingsopplegg for elevene ved 6. trinn. Prosjektstøtten finansierte ved til oppvarming og ingredienser til bakingen.
Jørgenhiet
Første stopp på tursiten til elevene var Jørgenhiet, en bergvegg som tjente som husvære for en liten familie på mor far og en liten gutt på 1 år i fem måneder i 1871. Jørgen Gunerius Jonsen Mestuggun (f. 1838 d. 1898), Elen Martha Tobiasdatter Trofeten (f. 1846 d 1920) og hennes sønn Peter Olsen (tok senere navnet Veien) (f. 1869 d. 1955) kom roende fra Leinstrand i Trondheim over fjorden, og tok ly under en bergvegg, der de spente opp et seil mellom bakken og det utoverhengende berget. Her bodde de rundt fem måneder før de fikk tilbud om – og takket ja til- å flytte inn i mastua på gården til gårdbrukeren Johan Arnt Rasmusen Stene. Elen og Jørgen giftet seg samme år, og fikk siden åtte barn. Siden fikk familien oppsatt en egen stue i nærheten av gården Stene.
Bjørn Olav Juberg fra historielaget fortalte historien om Jørgenhiet og familien, og fortellingen om husværet under bergknabben vekket undring hos elevene.
Turen gikk videre til tørkhuset, hvor elevene fikk servert nystekte aniskringler og saft av historielagets frivillige. Her fikk de demonstrert hvordan steinovnen ble brukt, og muligheten til å prøve bakespaden. Historielagets frivillige fortalte videre historien om tørkehuset, bygningens historikk og bruk.
Dagen ble avsluttet med frilek før elevene syklet hjem.
Kilder: Lindgård, Roar, Juberg, Bjørn Olav: Kulturminneplan Frosta kommune, del 2, Hus og hustufter
